Tag: Soave
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Diamoci un taglio cara Garganuda!
Ritorno a Montecchia di Crosara, nella terra vulcanica del Monte Calvarina, dal mio amico pazzerello Andrea che mi ha richiamato all’ordine per godermi la potatura delle sue vigne vecchie di oltre 40 anni. Dopo un’annata piuttosto difficile caratterizzata da freddo in fioritura, bombe d’acqua, acinellatura ed infine da peronospora, si riprendono in mano le vigne iniziando […]
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Roccolo Grassi – Mezzane di Sotto (VR)
Forse qualcuno di voi avrà trovato questo scatto nel mio profilo Instagram qualche giorno fa: Questo calice color rubino è il vino di Francesca e Marco Sartori, proprietari di Roccolo Grassi di Mezzane (VR). L’azienda di quattordici ettari si trova in Valpolicella allargata e alla fine del territorio di produzione della DOC Soave verso ovest. […]
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La Cappuccina – 30 anni di BIOLOGICO
30 anni di natura, 30 anni di filosofia, 30 anni di duro lavoro per avere dei vini semplici e puliti che descrivono in maniera egregia il territorio di Soave. Siamo nella frazione di Costalunga a Monteforte d’Alpone, zona classica della DOC Soave, dove il basalto fa da padrone regalando mineralità e sapidità. Domenica 3 aprile […]
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Vini Casarotto – Benvenuto 36! – Montecchia di Crosara (VR)
I “mordi e fuggi” in cantina la domenica mattina sono sempre attraenti; se poi sei fortunato e trovi vini interessanti cosa voler di più per un amante del bere bene? Destinazione Montecchia di Crosara (VR), zona doc del Soave. Vini Casarotto è una piccola azienda a conduzione familiare con 15 ettari sparsi tra le doc […]
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Verso il Soave…. non contro mi raccomando! 5-6-7 settembre 2015
Non so se avevate notato la mia passione per l’uva Garganega nel corso dei miei racconti…. sarà che vivere a Verona mi agevola nell’apprezzare i risultati che questa tipologia di uva autoctona dà. Nel corso della kermesse Soave Versus, giunta alla seconda edizione al Palazzo della Gran Guardia a Verona la promozione del territorio è […]
Winesuperlover 