Tag: ripasso
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Vigneti di Ettore – Valpolicella – Negrar (VR)
Ettore Righetti ha trascorso la parte più importante della sua vita lavorando per la Cooperativa di Negrar, ricoprendo diverse funzioni: da impiegato contabile a socio della cantina, fino a rivestire la carica di Presidente. Oggi ha 87 anni e affianca il figlio Giampaolo e il nipote Gabriele nella gestione e nelle scelte più importanti dell’azienda…
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Monte Santoccio – Valpolicella – Fumane (VR)
Dopo aver collaborato undici anni con Giuseppe Quintarelli, esperienza umana molto forte e costruttiva, Nicola Ferrari ha deciso di gestire la piccola azienda agricola di famiglia situata in Località Santoccio, a Fumane. E’ l’anno 1998 quando acquista 3 ettari di vigneti nei pressi dell’azienda e comincia la propria avventura. Inizialmente le uve venivano conferite alle…
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Albino Armani – Valpolicella – Marano (VR)
Rimanendo in tema di cantine particolari da visitare, sono andata a scoprire la realtà di Albino Armani nell’alta collina di Marano. La struttura, eretta in posizione sopraelevata e completamente “abbracciata” dalla collina, è stata inaugurata l’anno scorso. Per la realizzazione della cantina a basso impatto ambientale sono stati utilizzati materiali “locali” come la pietra di Prun…
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Azienda Agricola Mizzon – San Pietro in Cariano (VR)
Siamo a Quar, un piccolo quartiere di San Pietro in Cariano, all’interno della zona classica della DOC Valpolicella dove Nicola, di soli 29 anni, gestisce l’azienda vitivinicola ereditata dal nonno. Da sei anni ha incentrato il lavoro nella produzione di vini classici della denominazione mantenendo le tradizioni e quel mix di varietà di uve ritrovate in mezzo ai…
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Le Guaite di Noemi – Valpolicella – Mezzane di sotto (VR)
Bella realtà quella dell’Azienda Agricola “Le Guaite di Dal Bosco Giulietta” situata a Mezzane di Sotto con 10 ettari di vigneto dei quali solo 2 vinificati in proprio per una produzione totale di 30.000 bottiglie. Radici saldamente ancorate nella tradizione valpolicellese (per la precisione ci troviamo nella zona della Valpolicella allargata) e futuro già nelle…
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