Tag: biodinamica
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Orto Venezia – Sant’Erasmo (Laguna di Venezia)
Con questo racconto vi porto a Sant’Erasmo, una delle isole più grandi della Laguna di Venezia, dove nasce ORTO, il vino della laguna prodotto da Michel Thoulouze. Ci troviamo nell’isola che da sempre nutre la laguna in quanto l’unica che non risente dell’acqua alta, perchè dopo l’inondazione del 1966 è stata sistemata con argini e…
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L’aperitivo con Gagà – Santa Colomba – Lonigo (VI)
Agosto per me è stato sinonimo di relax, divertimento e goduria. Quando d’estate il meteo non è ideale per sdraiarsi sotto il sole e non pensare a nulla, quale miglior alternativa di andar a trovare un amico vignaiolo? Senza allontanarmi molto da casa, ho fatto tappa nella cittadina di Lonigo (VI) per andare a trovare…
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Castello di Stefanago – Oltrepò Pavese (PV)
E’ finalmente giunta la primavera, con i tralci che lacrimano e qualche nuova gemma che sta nascendo timidamente sulle vigne. Con questo racconto però torno indietro di qualche mese per raccontarvi la visita più avventurosa ed intrigante vissuta quest’inverno. A pochi passi dal Borgo di Fortunago (tra i più Belli d’Italia) nel pavese, a quasi…
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Cascina Bandiera – San Sebastiano Curone (AL)
Il ritmo della vita frenetica, le abitudini dei paesi industrializzati e la tecnologia che disturba la convivialità vengono momentaneamente archiviati quando si arriva in Località Bandiera, a San Sebastiano Curone, nell’Alessandrino. La giornata tipica di Andrea e Lina, che affrontano i loro giorni da vignaioli gestendo CASCINA BANDIERA, sembra vissuta in un’altra epoca. Sono trascorsi…
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Azienda Agricola Ricci – Costa Vescovato (AL) – Colli Tortonesi
Sedersi a tavola con Daniele Ricci e il suo Timorasso è stato uno degli appuntamenti più attesi di fine 2018 dei miei tour enoici. Non vedevo l’ora di conoscere più a fondo il vignaiolo e i suoi vini prodotti a Costa Vescovato, sui Colli Tortonesi.L’azienda condotta da Daniele è stata acquistata dai nonni nel 1929…
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